Menü

Innovationszentrum für regenerative Boden- und Ernährungssysteme

Forschung, verwurzelt in der lebendigen Landschaft

Boden, Wasser, Biodiversität und Nahrungserzeugung bilden ein zusammenhängendes System. Dieses Zentrum entwickelt angewandte Forschung um die bewirtschaftete Landschaft des Anwesens und um die praktischen Entscheidungen, die ihre Pflege verlangt.

Die bewirtschafteten Flächen werden von der SCEA Abbaye Saint Pierre de Lacour geführt, die die landwirtschaftlichen Zertifizierungen und die betriebliche Verantwortung hält. Der Zugang für Forschung wird mit der für den jeweiligen Raum, die jeweilige Tätigkeit und das jeweilige Gut verantwortlichen Organisation geregelt.

Forschungsschwerpunkte

Vier Schwerpunkte, und was jeder sich vornimmt

Vier Untersuchungsfelder, jedes mit den Zielen, die es verfolgt, und den Messungen, die das Land liefern kann.

Eine Tafel der Encyclopédie zum Pflügen: ein Feld in Arbeit und darunter der Pflug in Einzelteilen, jedes mit einem Buchstaben bezeichnet.
Agriculture, Labourage, aus der Encyclopédie, 1762. Die Bodenbearbeitung auseinandergenommen: der Pflug in bezeichneten Teilen, die Furche im Schnitt, der Boden geteilt in bearbeitet und unbearbeitet. Digitalisierung durch die Bibliothèque de l’Institut de France, CC BY 3.0.

Boden und Landbewirtschaftung

Vergleichbare Aufzeichnungen zum Bodenzustand und zur Bewirtschaftungspraxis, und Eingriffe, untersucht durch wiederholte Probenahme, geeignete Vergleichsflächen und dokumentierte Bewirtschaftungsgeschichten.

Das Anwesen bewahrt Archivmaterial darüber, wie dieses Land genutzt wurde. Ein Archivbeleg kann eine historische Frage erhellen; er ersetzt keine Messung, die nie vorgenommen wurde, und ein alter Gutsplan ist keine Bodenaufzeichnung.

Zunächst soll ein dokumentierter Ausgangszustand der Böden erfasst werden. Forschende prüfen, ob aufbewahrte Proben und ältere Aufzeichnungen für Vergleiche geeignet sind, und berücksichtigen Probenahmeorte, Lagerung und Methoden. Ökologische und andere Bewirtschaftungssysteme können mit einem geeigneten Studiendesign verglichen werden.

Der Betrieb könnte einen dokumentierten Feldstandort zu übergreifender Boden- und Agroforstforschung beitragen. Vergleiche mit anderen Standorten erfordern kompatible Messungen und Bewirtschaftungsunterlagen.

Eine botanische Tafel des 18. Jahrhunderts, die Blüten zerlegt, um ihren inneren Bau und den Weg eines Insekts durch sie zu zeigen.
Tafel 5 aus Christian Konrad Sprengel, Das entdeckte Geheimniss der Natur im Bau und in der Befruchtung der Blumen, Berlin, 1793 — das Grundlagenwerk der Bestäubungsökologie. Blüten geöffnet, um den Weg des Insekts zu zeigen: Erzeugung, die von einer Ökosystemfunktion abhängt.

Biodiversität und Kulturpflanzenvielfalt

Vielfalt des Obstgartens, Lebensräume, Bestäubung und das Verhältnis zwischen Erzeugung und Ökosystemfunktion. Die Sammlung muss bestimmt und datiert sein, bevor eine Sorten- oder Artenzahl in einer Aussage verwendet wird, und Daten geführter Bienenstöcke sind eine Beobachtungsquelle unter mehreren — Aufzeichnungen zu Honigbienen beschreiben für sich allein nicht die Vielfalt der Bestäuber.

Die Obstsammlung bietet eine konkrete Frage in einem bestehenden Forschungsfeld: Wie lassen sich Sorten auf einem bewirtschafteten Hof dokumentieren, bewerten und erhalten? Ein datiertes Inventar muss Identitäten, Pflanzgeschichte und Obstgartenfläche klären. Die rund zwölf Hektar bezeichnen die bewirtschaftete Fläche, nicht allein den Obstgarten.

Mögliche Arbeiten umfassen Sortenbestimmung und Zustandsaufnahme, die Bewertung unter örtlichen Bedingungen sowie die Dokumentation des Wissens und der Bewirtschaftungsentscheidungen der Anbauenden. Verbindungen zu Erhaltungssammlungen und Forschungsnetzwerken würden vereinbart.

Überwachte Bienenstöcke könnten mit Fachpartnern Studien zu Völkergesundheit, Nahrungsangebot und jahreszeitlichen Bedingungen unterstützen. Ihre Daten beschreiben allein nicht die Vielfalt wildlebender Bestäuber. Die Teilnahme an einem Monitoringnetz erfordert eine gesonderte Vereinbarung und kompatible Protokolle.

Ein Holzschnitt des 16. Jahrhunderts eines Wasserrads mit Gerinne und Getriebe, genau genug gezeichnet, um danach gebaut zu werden.
Wasserrad aus Georgius Agricola, De re metallica, Basel, 1556. Unter den ersten systematischen Zeichnungen von Wasser, das als Ressource gehoben, geführt und bewirtschaftet wird: Maschine, Gerinne und Gefälle alle zum Nachbauen gezeichnet.

Wasserresilienz

Niederschlag, Abfluss, Infiltration, Rückhalt, Wasserqualität und die Bewirtschaftungsentscheidungen, die auf sie wirken.

Untersuchungen auf Parzellen- und Bodenprofilebene könnten Infiltration, Bodenstruktur, Feuchte in verschiedenen Tiefen und den Wasserverbrauch der Kulturen messen. Maßstab und Grenzen müssen zur Frage passen. Eine vollständige Wasserbilanz erfordert geeignete Messungen von Zu- und Abflüssen sowie Speicheränderungen.

Drei Eigenschaften machen diesen Betrieb wert, instrumentiert zu werden, und nicht bloß verfügbar:

  • Bewirtschaftungsunterlagen. Vorhandene Betriebs- und Zertifizierungsunterlagen können Praktiken und Veränderungen beschreiben. Vollständigkeit und Eignung müssen geprüft werden; eine Zertifizierung belegt keine unbelastete wissenschaftliche Referenzbedingung.
  • Dauerkulturen. Bäume und andere mehrjährige Vegetation ermöglichen Forschung zu Durchwurzelung, Bodenstruktur und jahreszeitlichem Wasserverbrauch. Pflanzdaten und Bewirtschaftungsgeschichte müssen geklärt sein, bevor Alter oder Langzeitwirkungen behauptet werden.
  • Kontinuität durch Vereinbarung. Feldzugang und längerfristige Installationen werden mit dem zuständigen Betreiber vereinbart. Die Vereinbarungen regeln Eigentum und Wartung der Geräte, Datenzugang, Dauer und den Umgang mit dem Studienende.

Regenmesser und Quelle bieten mögliche Beobachtungspunkte. Vor einer Zuordnung von Quellschüttung oder Wasserqualität zur Bewirtschaftung dieser Parzellen muss eine hydrologische Untersuchung Einzugsgebiet und Verbindungen der Quelle klären. Niederschlag und Quellschüttung allein ergeben keine geschlossene Wasserbilanz der Parzelle.

Die Lage ist nicht beiläufig. In der Garonne-Ebene des Tarn-et-Garonne gehört die sommerliche Wasserbeschränkung zum gewöhnlichen landwirtschaftlichen Jahr, und Fragen nach Rückhalt und Wasserverbrauch der Kulturen sind hier daher keine hypothetischen.

Reicht die Frage bis zur Ebene eines Einzugsgebiets oder Flussgebiets, könnte der Betrieb Beobachtungen zu einer umfassenderen Studie beitragen. Forschungspartner würden Messkonzept und Zusammenarbeit mit weiteren Flächenbewirtschaftenden festlegen.

Ein Holzschnitt von 1541 einer Bäckerei: Getreide, Backmulde, Ofen und Brote, gesetzt als die Arbeit des Monats Dezember.
Dezember — die Bäckerei, aus Le Grant Kalendrier et Compost des Bergiers, Troyes, 1541. Das Brotbacken in das Jahr gestellt: Erzeugung, Verarbeitung und das Können, das aus Korn ein gemeinsames Grundnahrungsmittel macht.

Ernährungssysteme und ländlicher Wert

Zusammenhänge zwischen Erzeugung, Verarbeitung, gemeinsamen Mahlzeiten, Ernährungserbe, Ressourcenverbrauch, Abfall, Können und örtlichem wirtschaftlichem Wert. Der Maßstab, der uns wichtig ist, lautet, ob eine Praxis für die Menschen machbar ist, die sie ausführen müssten — was heißt, die Möglichkeiten mit ihnen zu vergleichen und nicht für sie.

Ernährungserbe als kulturelles Wissen wird mit dem Innovationszentrum für Kultur- und Kreativwirtschaft untersucht, wo es inzwischen als eigenständige Forschungsfrage behandelt wird.

Die Ziele dieses Strangs sind zu prüfen, ob vielfältigere Kulturen und kürzere Wertschöpfungsketten die Wirtschaftlichkeit und Widerstandsfähigkeit eines Landwirts wirklich verbessern, wobei die biologische Bewirtschaftung mit anderen Systemen verglichen und ihr Vorteil nicht vorausgesetzt wird; den Beitrag des Biosektors zur Nachhaltigkeit messbar zu machen, auch aus den Zertifizierungsaufzeichnungen, die ein zertifizierter Betrieb schon erzeugt; zu untersuchen, wie eine ländliche Gemeinschaft einen Schock aufnimmt, mit denen, die ihn aufnehmen; und festzustellen, welche Rolle ein kleiner Hof und ein kleines Lebensmittelunternehmen für die Ernährungssicherung spielen — eine Frage mit einer erheblichen Forschungsliteratur, in der Betriebe dieser Größe der Gegenstand und nicht die Ausnahme sind.

Eine erste Zusammenarbeit würde mit der SCEA vorhandene Aufzeichnungen zu Betriebsmitteln, Erträgen, Verarbeitung und Bewirtschaftung erfassen. Diese Daten können Vergleiche und praktische Fragen zur Widerstandsfähigkeit des Betriebs vorbereiten; Lücken im Ausgangszustand würden dokumentiert.

Fragen, die wir beantworten wollen

  1. Wie wirken Veränderungen der Landbewirtschaftung auf den gemessenen Bodenzustand und auf den Betriebsablauf?
  2. Lässt sich ein Ausgangszustand des Bodens aus aufbewahrten Proben rückwärts zuverlässig genug rekonstruieren, um Veränderung daran zu messen?
  3. Welche Verbindungen von Kulturpflanzenvielfalt und Lebensraumpflege tragen nützliche ökologische Funktionen?
  4. Was ist nötig, damit ein Baum, der dort erhalten wird, wo er wächst, so viel zählt wie einer in einer Sammlung?
  5. Unter welchen Bedingungen können Rückhalt und Infiltration die Wasserresilienz verbessern, ohne Schaden nach unterstrom zu verlagern?
  6. Was tut die Diversifizierung wirklich für die Wirtschaftlichkeit eines kleinen Hofs, und welche Rolle kann ein Betrieb dieser Größe für die Ernährungssicherung spielen?
  7. Wie können Nahrungserzeugung und kulturelles Wissen tragfähige ländliche Tätigkeiten mit geringerer Ressourcenlast stützen?
Eine einzeln stehende Pinie im Park, an der ein gemähter Weg vorbeiführt.
Der Park. Landschaft und Ort in Mas-Grenier, in der Garonne-Ebene des Tarn-et-Garonne.

Feldforschung, Demonstration und Weiterbildung

Der Betrieb könnte Feldstudien, Demonstrationen und Weiterbildungen mit Forschungs- und Agrarpartnern unterstützen. Unterkunft und Arbeitsräume ermöglichen es, Beobachtung, praktische Arbeit und Austausch in einem Besuch zu verbinden.

Eine Teilnahme an einem Reallabor-Netzwerk oder einem anerkannten Demonstrationsprogramm würde mit vereinbarter Rolle und bestätigtem Status beschrieben. Eine solche Mitgliedschaft oder Anerkennung wird hier nicht beansprucht.

Die Feldressourcen, und wer sie betreibt

Was ein Projekt tatsächlich nutzen kann
RessourceBetreiberForschungsnutzung
Etwa zwölf Hektar, biologisch und HVE Stufe 3SCEAMögliche Versuchsparzellen und Bewirtschaftungsunterlagen nach vereinbartem Protokoll
Gemischte Obstsammlung alter SortenSCEABestimmung, Dokumentation und Studien zur Erhaltung im Betrieb
Bodenprobenaufzeichnungen und aufbewahrte ProbenSCEAEignungsprüfung für historische Vergleiche vor Nutzung als Ausgangszustand
Betreute BienenstöckeSCEABeobachtungen zu Völkern und Jahreszeiten; Netzwerkteilnahme nach gesonderter Vereinbarung
Regenmesser und QuelleSCEANiederschlags-, Abfluss- und Wasserqualitätsbeobachtungen nach festgelegtem Studiendesign
Verarbeitungswerkstatt und KühllagerSCEABehandlung auf dem Hof; Aufbewahrung wissenschaftlicher Proben nach gesonderter Vereinbarung
Unterbringungskapazität und KücheSASFeldschulen, Ausbildung und Projekttreffen vor Ort

In Mas-Grenier, Tarn-et-Garonne, wird der Zugang zu landwirtschaftlichen Ressourcen mit der SCEA vereinbart. Jede Studie legt benötigte Parzellen, vorhandene Aufzeichnungen, Messungen, Genehmigungen und Zuständigkeiten fest.

Methoden und nützliche Ergebnisse

Vorgesehene Methoden sind Feldprotokolle, wiederholte Probenahme, dokumentierte Bewirtschaftungstagebücher, Biodiversitätsbeobachtung, Arbeit an der Wasserbilanz mit Fachleuten der Hydrologie, Lebenszyklusbewertung und von Landwirten getragene Evaluation.

Nützliche Ergebnisse sind reproduzierbare Feldaufzeichnungen, praktische Bewirtschaftungshinweise, übertragbare Überwachungsverfahren, und ehrliche Belege zu Kosten und Übernahme.

Projekte zu diesem Zentrum

Assoziierte Initiative · SCEA

Wasserrückhalt und ländliche Resilienz

AQUI-RETAIN

Wie ländliche Landschaften Wasser zurückhalten und die Grundwasserneubildung stützen können, unter geeigneten ökologischen und betrieblichen Bedingungen, verbunden mit Feldmessung, Sicherungen der Wasserqualität und den wirklichen Kosten des Weiterbetriebs. Das Umfeld der Abtei wird als Transferdemonstrator über die SCEA vorgeschlagen, innerhalb eines auf Einzugsgebietsebene festgelegten Untersuchungsgebiets.

Ein geplanter Eingriff, keine bestehende Anlage zur Grundwasserneubildung.

Konzept in Entwicklung

Beteiligung der Anwohner an der Wasserbewirtschaftung

ATLANTIS

Ein frühes Konzept. Die Forschungsfrage, die örtlichen Tätigkeiten und die Rolle der Abtei werden derzeit bestimmt.

Programme in Entwicklung entdecken

Eine Feldforschungszusammenarbeit besprechen

Wir begrüßen Anfragen aus Bodenkunde, Agronomie, Ökologie, Hydrologie, Ernährungssystemforschung und landwirtschaftlicher Beratung. Bringen Sie eine Frage mit, für die ein bewirtschafteter Hof geeignet ist, besonders zur Dokumentation und Erhaltung angebauter Obstsorten.

Zusammenarbeit besprechen